Источник: Известия
Ученые МГУТУ имени К. Г. Разумовского создали две новых установки для комплексного улучшения качества воды в аквакультурных хозяйствах. Они очищают воду и наполняют ее необходимым рыбе веществами. Это значительно снижает вероятность развития инфекций и, соответственно, необходимость применения антибиотиков. Специальная обработка также дает возможность увеличить емкость поголовья, повысить его выживаемость и ускорить рост. Сейчас производители рыбы используют для этих целей иностранное оборудование либо кустарными методами собирают собственные устройства. Запатентованное специалистами вуза решение — первая универсальная системам такого рода в РФ.
— Разработанные устройства решают одну из самых острых проблем замкнутых систем — комплексное и эффективное поддержание качества воды. Их внедрение позволит российским предприятиям повысить конкурентоспособность, наращивать объемы производства ценной белковой продукции. Патент на комплекс позволяет проводить прикладные испытания по кормлению и исследованию поведения рыб в модельных контролируемых условия, — рассказал начальник управления по научно-исследовательской деятельности МГУТУ Борис Федоров.
Подобные системы уже доказали свою эффективность за рубежом, рассказал руководитель сегмента «Умные цепи поставок» рабочей группы FoodNet (Фуднет) НТИ Сергей Косогор. При этом отечественная разработка в чем-то даже превосходит аналоги, так как уничтожает большой спектр вредных микроорганизмов. Она перспективна для внедрения на практике, особенно учитывая, что ее мелкосерийное производство уже началось.
— Необходимо учитывать особенности ультразвука, так как это не универсальный метод уничтожения грибков в воде при выращивании рыбы. Он может быть дополнением к уже существующей системе обеззараживания, повышая качество защиты рыб. Однако в некоторых условиях он способен стимулировать увеличение общего числа микроорганизмов в воде. Отдельно при внедрении стоит учесть и проанализировать энергетические затраты, будет ли метод борьбы с паразитами конкурентоспособным для промышленного использования, — сказал он «Известиям».
Свежие комментарии