Эксперт советует составить список с причинами срыва, чтобы избежать переедания в праздники

Источник: ТАСС
Составление списка факторов, провоцирующих переедание в новогодние праздники, позволит россиянам подготовить механизмы защиты от них, считает эксперт Центра компетенций Национальной технологической инициативы «Бионическая инженерия в медицине», директор международного НОЦ нейропсихиатрии Самарского государственного университета Минздрава России Дарья Смирнова.

Она отметила, что переедание в новогодние праздники — следствие укоренившихся в обществе когнитивных убеждений и правил поведения («нужно доедать до конца», «хлеб нельзя выкидывать»), влияние на это могли оказать и русские традиции больших и щедрых застолий, уточнила психолог.

«Переедание в период новогодних праздников представляет собой привычное явление, которое сформировалось под влиянием сочетания целого ряда социальных, культурных и психологических факторов. <…> Прежде всего, важно осознавать и выявлять триггеры, включающие механизмы переедания. Необходимо понаблюдать за собой и сделать записи о пищевом поведении, эмоциях и обстоятельствах, связанных с той или иной пищей или едой в целом. Составленный список «факторов срыва» позволит лучше понимать свое поведение и подготовить механизмы защиты от переедания», — сказала ТАСС Смирнова.

Эксперт уточнила, что триггеры переедания могут иметь как психологическую, так и социальную, и биологическую природы. К примеру, доступность большого количества еды в холодильнике может вызывать желание поесть, при этом увеличивающийся объем желудка будет все чаще посылать соответствующие сигналы в мозг. Стимулами к потреблению сравнительно большего объема пищи могут выступать и изменения в эмоциональном состоянии, вызванные сменой настроения — это относится не только к чувству одиночества и грусти, но и к радостному состоянию.

Инструментами защиты от переедания в новогодние праздники могут стать такие практики, как осознанное питание: фокусировка на вкусе, температуре и текстуре еды во время завтрака, обеда или ужина. Это позволит более эффективно улавливать сигналы насыщения от тела, объяснила Смирнова.