Источник: Russia Today
Выбирая функциональный продукт, стоит обратить внимание на его свойства и состав: содержание биологически активных веществ не должно превышать 50% от суточной нормы, рассказала RT директор института профилактической медицины СамГМУ, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области, эксперт рынка НТИ Хелснет (HealthNet) Ольга Сазонова.
«Функциональный продукт должен обладать научно обоснованными и подтверждёнными свойствами, например снижать риск развития какого-либо заболевания, связанного с питанием, а также предотвращать дефицит различных питательных веществ, сохранять и улучшать здоровье», — рассказала Сазонова.
Она также призвала изучать этикетки функциональных продуктов. В частности, по её словам, стоит обращать внимание на состав, поскольку содержание сахаров, ароматизаторов, красителей и подсластителей может нивелировать положительный эффект.
Свежие комментарии