Источник: ТАСС
Резкий переход с нездорового питания к сбалансированному приводит к подсознательному отторжению и срывам. Правильные пищевые привычки требуют не меньше года усилий в виде экспериментов и наблюдения за реакцией организма, считает руководитель сегмента персонализированного и специализированного питания FoodNet (Фуднет) Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.
«Есть хорошая поговорка: «Что дается легко, не будет длиться долго. А то, что длится долго, не дается легко». Если предположить, что «воля к победе есть», то человеку придется пройти путь экспериментов, тестов на предмет собственных предпочтений, доступности, оценить первую реакцию организма. Важно постепенно формировать предпочтения, чтобы они действительно становились привычкой. Думаю, что при желании осуществить такой переход и оценить первые результаты вполне реально за один год», — сказал он корреспонденту ТАСС на III Конгрессе молодых ученых.
Эксперт отметил, что главная ошибка людей, которые начинают питаться по-новому «с понедельника», заключается в слишком резком изменении рациона. Такие перемены вызывают подсознательное отторжение и ведут к срывам. При этом и путь постепенного перестраивания пищевых привычек может быть непростым, предупредил Зюзин.
Свежие комментарии