И рыба, и мясо: особая форма животного белка поможет от фиброза печени и рубцов

Источник: Известия
Российские ученые провели исследование влияния особой формы животного белка на рубцы и процессы фиброза в организме, когда функциональные ткани заменяются соединительной и теряют свою жизнеспособность. Препарат из особых соединений, полученных из говядины, курицы и рыбы, показал высокие результаты в ряде клинических случаев. Например, у пациентов становились значительно мягче и эластичнее послеоперационные рубцы. Помимо кожных изменений, хорошие показатели были достигнуты при мастопатиях и фиброзе печени. Однако специалисты подчеркивают, что такие добавки — это не лекарство, а функциональное питание. Более того, пока применение таких веществ недостаточно исследовано, необходимо продолжать испытания, сказали «Известиям» эксперты.

Сдвиг в лечении и профилактики фиброзов различных органов и кожи совершили ученые из НИИ функционального питания. Это процесс разрастания соединительной (рубцовой) ткани в органах в ответ на повреждение или хроническое воспаление, что приводит к замещению нормальных клеток и нарушению функции органа.

Возможность использование пептидов для стимулирования регенерации ткани печени в России изучается давно, фармацевтические композиции на их основе были испытаны на животных, и применение показало их эффективность, сказал руководитель сегмента «Умные цепи поставок» рабочей группы FoodNet (Фуднет) НТИ Сергей Косогор.

— Более глубокое изучение новых терапевтических стратегий применения пептидных гидролизатов животного белка позволит создать эффективные методы, непосредственно воздействующие на фиброгенез и прочие заболевания, снижая уровень противоспалительных цитокинов, развития острых воспалительных заболеваний и аутоиммунных процессов, оказывая антиоксидантное действие, уменьшая окислительный стресс, — сказал он.

Автор: Danil Serbin