Эксперт предложил включить «противовоспалительные» блюда в меню ресторанов

Источник: РИА Новости
Российским ресторанам можно было бы задуматься о том, чтобы внести в меню блюда, в которых ингредиенты направлены на борьбу с воспалением, они будут полезны для тех, у кого есть болезни ЖКТ, заявила РИА Новости эксперт рынка НТИ «Хелснет» (HealthNet) Татьяна Цигальницкая.

«Как идея, было бы интересно увидеть в меню ресторанов «противовоспалительные блюда», где все составляющие направлены на борьбу с воспалением. Например, к таким продуктам относятся листовая зелень, овощи, рыба, оливковое масло. Тогда все болезни, которые заканчиваются на «ит», например гастрит, панкреатит, холецистит, будут излечиваться скорее, а человек узнает, что такое питание может быть вкусным, сытным и красивым», — сказала собеседник агентства.

Важно также подчеркнуть, что человеку, у которого есть болезни ЖКТ, необходимо четко понимать состояние и потребности своего организма и в соответствии с этим выбирать блюда и заведения, заключила она.