FoodNet
Оливковое масло подорожало в апреле до рекордных $6 269,63 за тонну
Цены на оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin) выросли в мире в апреле до рекордных $6 269,63 за тонну, в соответствии с данными на сайте Международного валютного фонда (МВФ). Апрельская стоимость продукта…
Российские биотехнологи научились получать гороховый белок без специфического вкуса и запаха
Растительные белки могут стать отличной альтернативой животным: их изготовление гораздо экологичнее, дешевле и быстрее. Один из источников такого белка — горох, но получающийся продукт имеет…
Пермский стартап создал приложение, которое генерирует индивидуальное меню из продуктов в холодильнике
Команда Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработала приложение правильного питания, которое составляет меню на основе продуктов, которые есть у пользователя в холодильнике. Работа над…
«Еду будущего» разработали школьники в финале Национальной технологической олимпиады на Ставрополье
В Ставрополе завершился финал профиля «Современная пищевая инженерия» Национальной технологической олимпиады (НТО). Вузом-организатором профиля выступает Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) при поддержке АО «МКС», компаний «Золото…
Финалисты технологической олимпиады разработали инновационные продукты на Ставрополье
Финалисты Национальной технологической олимпиады по профилю пищевой инженерии разработали инновационные продукты на Ставрополье. Участники также представили технологический процесс их производства, сообщили журналистам в понедельник в…
Свежие комментарии